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Notre sushi chef, monsieur Nguyen, a été formé à Tokyo et a déjà plus de 9 ans d’expérience dans l’art du sushi. Il est passionné par la cuisine japonaise, et ne cesse d’expérimenter de nouvelles techniques de cuisine et de tester de nouvelles combinaisons de saveurs avec les ingrédients et sauces choisis de façon réfléchie. Car après tout, Haru sushi bar ne souhaite que vous apporter les meilleurs sushis de saison et un service irréprochable!
Le bar à sushis HARU n'est pas qu'un simple restaurant puisqu'il est composé d'un comptoir de sushi à places et des tables pour les personnes préférant manger en groupe à l'étage.
Vous pouvez venir déguster des sushis classiques et / ou modernes faits par nos soins chez Haru sushis bar, les midis et les soirs en famille, entre amis ou pendant la pause déjeuner avec vos collegues.
Nous servons également des sushis du style Edomae, ce qui pourrait intéresser certains et certaines non?
Nous garantissons la fraicheur et la qualité de nos ingrédients qui proviennent directement du marché ou du traiteur.
Qu'est ce que l'Omakase? Omakase se traduit par "je laisse le soin au chef" qui est équivaut à un menu de dégustation conçu par le chef lui-même. C'est une belle tradition qui donne au chef une liberté créative et au client une expérience culinaire mémorable.
Notre menu de dégustation Edomae Omakase se compose de petites assiettes de sashimis suivies d'une sélection de nigiri de saison et d'un dessert.

Cabbage salad Salade de choux

White cabbage and carrot Chou blanc et carotte

3.50€

White cabbage and carrot Chou blanc et carotte

Salade de Haru Salade de Haru

Homemade marinated radishes and carrots, corn, coriander, cucumber and tomatoes Radis et carottes mariné maison, maïs, coriandre, concombre et tomates

3.50€

Homemade marinated radishes and carrots, corn, coriander, cucumber and tomatoes Radis et carottes mariné maison, maïs, coriandre, concombre et tomates

Edamame salad Salade d’édamame

4.20€

Seaweed salad Salade d'algue

4.90€

Plain rice Riz nature

2.90€

vinegar rice Riz vinaigre

Vinegar rice is naturally colored by beets Riz vinaigre est naturellement coloré par le betterave

3.50€

Vinegar rice is naturally colored by beets Riz vinaigre est naturellement coloré par le betterave

Miso Miso

3.20€

Egg miso Miso au œuf

3.70€

Miso your salmon Miso au saumon

3.90€

Three Cali - 18pcs Three Cali - 18pcs

6 california salmon avocado, 6 california cooked tuna avocado, 6 california avocado cheese 6 california saumon avocat, 6 california thon cuit avocat, 6 california avocat cheese

16.90€

6 california salmon avocado, 6 california cooked tuna avocado, 6 california avocado cheese 6 california saumon avocat, 6 california thon cuit avocat, 6 california avocat cheese

Spicy box - 18pcs Spicy box - 18pcs

6 California saumon spicy, 6 california Thon spicy, 6 california crevette Spicy 6 California saumon spicy, 6 california Thon spicy, 6 california crevette Spicy

17.10€

6 California saumon spicy, 6 california Thon spicy, 6 california crevette Spicy 6 California saumon spicy, 6 california Thon spicy, 6 california crevette Spicy

Maki Cali - 24pcs Maki Cali - 24pcs

6 california salmon avocado,6 california cooked tuna avocado,6 california avocado cheese,6 california spicy shrimp 6 california saumon avocat,6 california thon cuit avocat,6 california avocat cheese,6 california crevette spicy

20.50€

Vegan box - 18pcs Végan box - 18pcs

6 california bean sprouts, 6 vegan california, 6 avocado maki 6 california pousse de soja, 6 california vegan, 6 maki avocat

14.50€

6 california bean sprouts, 6 vegan california, 6 avocado maki 6 california pousse de soja, 6 california vegan, 6 maki avocat

Saumon box - 18pcs Saumon box - 18pcs

6 salmon avocado californias, 6 salmon maki, 6 cooked salmon avocado californias 6 california saumon avocat, 6 maki saumon, 6 california saumon cuit avocat

14.50€

6 salmon avocado californias, 6 salmon maki, 6 cooked salmon avocado californias 6 california saumon avocat, 6 maki saumon, 6 california saumon cuit avocat

Maki de Haru - 24pcs Maki de Haru - 24pcs

6 points salmon, 6 points thon, 6 points cheese, 6 points avocado 6 maki saumon, 6 maki thon , 6 maki cheese, 6 maki avocat

16.50€

6 points salmon, 6 points thon, 6 points cheese, 6 points avocado 6 maki saumon, 6 maki thon , 6 maki cheese, 6 maki avocat

Delicious 1 - 14pcs Delicious 1 - 14pcs

2 salmon sushi, 2 tuna sushi, 2 salmon sachimi, 2 tuna sachimi, 6 salmon avocado california 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sachimi saumon, 2 sachimi thon, 6 california saumon avocat

17.90€

2 salmon sushi, 2 tuna sushi, 2 salmon sachimi, 2 tuna sachimi, 6 salmon avocado california 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sachimi saumon, 2 sachimi thon, 6 california saumon avocat

Delicious 2 - 14pcs Delicious 2 - 14pcs

6 california salmon avocado, 2 salmon sushi, 2 mackerel sushi, 2 salmon sashimi, 2 mackerel sashimi 6 california saumon avocat, 2 sushi saumon, 2 sushi maquereau, 2 sashimi saumon , 2 sashimi maquereau

17.90€

Delicious 3 - 14pcs Délicious 3 - 14pcs

6 salmon avocado californias, 4 salmon sashimi, 4 salmon sushi 6 californias saumon avocat, 4 sashimis saumon, 4 sushis saumon

16.90€

6 salmon avocado californias, 4 salmon sashimi, 4 salmon sushi 6 californias saumon avocat, 4 sashimis saumon, 4 sushis saumon

Saint box 1 - 16pcs Saint box 1 - 16pcs

6 california salmon avocado, 5 salmon sushi, 5 chicken gyoza 6 california saumon avocat, 5 sushi saumon, 5 gyoza poulet

17.90€

6 california salmon avocado, 5 salmon sushi, 5 chicken gyoza 6 california saumon avocat, 5 sushi saumon, 5 gyoza poulet

Saint box 2 - 16pcs Saint box 2 - 16pcs

6 chicken californias, 5 salmon sushi, 5 chicken gyoza 6 california poulet, 5 sushi saumon, 5 gyoza poulet

17.90€

6 chicken californias, 5 salmon sushi, 5 chicken gyoza 6 california poulet, 5 sushi saumon, 5 gyoza poulet

Box for love 2 pers - 30pcs Box for love 2 pers - 30pcs

6 california salmon avocado, 6 california cooked tuna avocado, 6 salmon maki, 6 salmon crusty roll, 2 salmon sushi, 2 tuna sushi, 2 snacked teriyaki salmon sushi.
Served with 2 free starters for lunch: Miso soup or coleslaw 6 california saumon avocat, 6 california thon cuit avocat, 6 maki saumon, 6 crousty roll saumon, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi saumon teriyaki snacké.
Servie avec 2 entrée offerte pour midi: soupe Miso ou salade de chou

35.90€

Sushi saumon - 10pcs Sushi saumon - 10pcs

10 salmon sushi 10 sushi saumons

16.50€

10 salmon sushi 10 sushi saumons

Mixed salmon/tuna sushi - 10pcs Sushi mixte saumon/thon - 10pcs

5 sushi saumon, 5 sushi thon 5 sushi saumon, 5 sushi thon

16.50€

5 sushi saumon, 5 sushi thon 5 sushi saumon, 5 sushi thon

Mixed salmon/mackerel sushi - 10pcs Sushi mixte saumon/maquereau - 10pcs

5 salmon sushi, 5 mackerel sushi 5 sushi saumon, 5 sushi maquereau

17.50€

5 salmon sushi, 5 mackerel sushi 5 sushi saumon, 5 sushi maquereau

Mixed salmon/sea bream sushi - 10pcs Sushi mixte saumon/daurade - 10pcs

5 sushi saumon, 5 sushi daurade 5 sushi saumon, 5 sushi daurade

19.50€

5 sushi saumon, 5 sushi daurade 5 sushi saumon, 5 sushi daurade

Haru salmon - 22pcs Saumon de Haru - 22pcs

6 salmon avocado california, 6 salmon maki, 6 salmon crousty roll, 8 haru roll 6 california saumon avocat, 6 maki saumon, 6 crousty roll saumon, 8 haru roll

26.50€

6 salmon avocado california, 6 salmon maki, 6 salmon crousty roll, 8 haru roll 6 california saumon avocat, 6 maki saumon, 6 crousty roll saumon, 8 haru roll

Incontournable box - 18 pcs Incontournable box - 18 pcs

6 avocado maki, 6 cooked tuna avocado californias, 6 cooked salmon avocado californias 6 maki avocat, 6 california thon cuit avocat, 6 california saumon cuit avocat

14.50€

6 avocado maki, 6 cooked tuna avocado californias, 6 cooked salmon avocado californias 6 maki avocat, 6 california thon cuit avocat, 6 california saumon cuit avocat

Lunch box 1 - 18pcs Lunch box 1 - 18pcs

6 cucumber maki, 6 marinated carrot radish maki, 6 avocado maki 6 maki concombre, 6 maki radis carottes marinés, 6 maki avocat

11.50€

6 cucumber maki, 6 marinated carrot radish maki, 6 avocado maki 6 maki concombre, 6 maki radis carottes marinés, 6 maki avocat

Lunch box 2 california saumon avocat - 10pcs Lunch box 2 california saumon avocat - 10pcs

6 salmon avocado californias, 2 salmon sushi, 2 tuna sushi 6 california saumon avocat , 2 sushi saumon, 2 sushi thon

13.90€

6 salmon avocado californias, 2 salmon sushi, 2 tuna sushi 6 california saumon avocat , 2 sushi saumon, 2 sushi thon

Lunch box 2 california thon cuit avocat - 10pcs Lunch box 2 california thon cuit avocat - 10pcs

6 california tuna cooked with avocado, 2 salmon sushi, 2 tuna sushi 6 california thon cuit avocat , 2 sushi saumon, 2 sushi thon

13.90€

6 california tuna cooked with avocado, 2 salmon sushi, 2 tuna sushi 6 california thon cuit avocat , 2 sushi saumon, 2 sushi thon

Lunch box 3 - 18pcs Lunch box 3 - 18pcs

6 salmon maki, 6 california salmon avocado, 6 california cooked tuna avocado 6 maki saumon, 6 california saumon avocat, 6 california thon cuit avocat

14.50€

6 salmon maki, 6 california salmon avocado, 6 california cooked tuna avocado 6 maki saumon, 6 california saumon avocat, 6 california thon cuit avocat

Haru Kid 1 - 9 pcs Haru Kid 1 - 9 pcs

10.50€

3 salmon sushi, 6 salmon and avocado californias 3 sushis saumon, 6 california saumon avocat

OR OU

6 california thon cuit avocat 6 california thon cuit avocat

+ Free applesauce + Compote de pomme offert

Haru Kid 2 - 10pcs Haru Kid 2 - 10pcs

10.50€

4 salmon sushi, 6 salmon maki 4 sushis saumon, 6 maki saumon

+ Free applesauce + Compote de pomme offert

Bento thon cuit Bento thon cuit

Plain rice, fried onions, cooked tuna, avocado, homemade omelette, edamame, coleslaw, cherry tomatoes Riz nature, oignon frits, thon cuit, avocat, omelette maison, édamame, salade de choux, tomates cerises

16.90€

Breaded chicken bento Bento poulet pané

Plain rice, sesame seeds, fried onions, breaded chicken, avocado, homemade omelette, edamame, coleslaw, cherry tomatoes Riz nature, grains de sésame, oignon frits, poulet pané, avocat, omelette maison, édamame, salade de choux, tomates cerises

16.90€

Eel bento Bento anguille

Plain rice, sesame seeds, fried onions, grilled eel, avocado, homemade omelette, edamame, green seaweed salad, cherry tomatoes Riz nature, grains de sésame, oignon frits, anguille grillée, avocat, omelette maison, édamame, salade d’algue vert, tomates cerises

17.90€

Bento saumon Bento saumon

Plain rice, sesame seeds, fried onions, marinated salmon in homemade soy sauce, avocado, homemade omelette, edamame, coleslaw, cherry tomatoes Riz nature, grains de sésame, oignon frits, saumon mariné sauce soja maison, avocat, omelette maison, édamame, salade de choux, tomates cerises

16.90€

Haru bowl thon cuit Haru bowl thon cuit

Cooked tuna, corn, cucumber, cherry tomato, edamame, arugula, coleslaw Thon cuit, maïs, concombre, tomate cerise, edamame, roquette, salade de choux

14.50€

Cooked tuna, corn, cucumber, cherry tomato, edamame, arugula, coleslaw Thon cuit, maïs, concombre, tomate cerise, edamame, roquette, salade de choux

Haru bowl sauce Haru bowl saumon

Salmon, teriyaki haru sauce, coriander, edamame, corn, cherry tomato, coleslaw Saumon, sauce teriyaki haru, coriandre, édamame, maïs, tomate cerise, salade de choux

15.50€

Salmon, teriyaki haru sauce, coriander, edamame, corn, cherry tomato, coleslaw Saumon, sauce teriyaki haru, coriandre, édamame, maïs, tomate cerise, salade de choux

Haru bowl poulet Haru bowl poulet

Breaded chicken, corn, cucumber, cherry tomato, edamame, arugula, coleslaw Poulet pané, maïs, concombre, tomate cerise, edamame, roquette, salade de choux

15.50€

Breaded chicken, corn, cucumber, cherry tomato, edamame, arugula, coleslaw Poulet pané, maïs, concombre, tomate cerise, edamame, roquette, salade de choux

Haru bowl daurade Haru bowl daurade

Royal sea bream, ponzu haru sauce, arugula, cranberry, avocado, coleslaw Dorade royale, sauce ponzu haru, roquette ,cranberry, avocat, salade de choux

16.90€

Royal sea bream, ponzu haru sauce, arugula, cranberry, avocado, coleslaw Dorade royale, sauce ponzu haru, roquette ,cranberry, avocat, salade de choux

Salmon ceviche Ceviche saumon

Salmon, haru ponzu sauce, coriander, red onion, rocket Saumon, sauce ponzu haru, coriandre, oignon rouge, roquette

15.00€

Salmon, haru ponzu sauce, coriander, red onion, rocket Saumon, sauce ponzu haru, coriandre, oignon rouge, roquette

thon ceviche Ceviche de thon

Tuna, ponzu haru sauce, coriander, red onion, arugula Thon, sauce ponzu haru, coriandre, oignon rouge, roquette

16.00€

Tuna, ponzu haru sauce, coriander, red onion, arugula Thon, sauce ponzu haru, coriandre, oignon rouge, roquette

Dorache ceviche Ceviche de daurache

Sea bream, ponzu haru sauce, coriander, red onion, arugula Daurade, sauce ponzu haru, coriandre, oignon rouge, roquette

17.00€

Sea bream, ponzu haru sauce, coriander, red onion, arugula Daurade, sauce ponzu haru, coriandre, oignon rouge, roquette

Mixed chirachi Chirachi mixte

Salmon and tuna Saumon et thon

17.50€

Salmon and tuna Saumon et thon

Chirachi tataki saumon Chirachi tataki saumon

Pan-seared salmon leaf with teriyaki sauce Feuille de saumon snacké avec sauce teriyaki

18.20€

Pan-seared salmon leaf with teriyaki sauce Feuille de saumon snacké avec sauce teriyaki

Chirachi Saumon Chirachi saumon

16.90€

Chirachi assortment Chirachi assortiment

Salmon, tuna, mackerel and sea bream foil Feuille de saumon, thon, maquereau et daurade

18.20€

Salmon, tuna, mackerel and sea bream foil Feuille de saumon, thon, maquereau et daurade

Chirachi ikua Chirachi ikua

Salmon leaf, Alaskan salmon roe, perilla leaf Feuille de saumon, œufs de saumon alaska, feuille de perilla

18.20€

Salmon leaf, Alaskan salmon roe, perilla leaf Feuille de saumon, œufs de saumon alaska, feuille de perilla

Vegan Végan

Vinegar rice + garnish (sesame, corn, cucumber, avocado, teriyaki sauce) Riz vinaigre + garniture (sésame, maïs, concombre, avocat, sauce teriyaki)

6.50€

Vinegar rice + garnish (sesame, corn, cucumber, avocado, teriyaki sauce) Riz vinaigre + garniture (sésame, maïs, concombre, avocat, sauce teriyaki)

Pinion Pignon

Vinegar rice + garnish (pine nuts, avocado, sesame seeds, teriyaki sauce) Riz vinaigre + garniture (pignon, avocat, gains de sésame, sauce teriyaki)

6.50€

Vinegar rice + garnish (pine nuts, avocado, sesame seeds, teriyaki sauce) Riz vinaigre + garniture (pignon, avocat, gains de sésame, sauce teriyaki)

Salmon Saumon

Vinegar rice + garnish (salmon, teriyaki sauce, coriander, sesame) Riz vinaigre + garniture (saumon, sauce teriyaki, coriandre, sésame)

6.90€

Vinegar rice + garnish (salmon, teriyaki sauce, coriander, sesame) Riz vinaigre + garniture (saumon, sauce teriyaki, coriandre, sésame)

Shrimp Crevette

Vinegar rice + garnish (shrimp, edamame, spicy sauce) Riz vinaigre + garniture (crevette, edamame, sauce spicy)

7.50€

Vinegar rice + garnish (shrimp, edamame, spicy sauce) Riz vinaigre + garniture (crevette, edamame, sauce spicy)

Homemade omelet Omelette maison

4.20€

Salmon Saumon

4.90€

Thon Thon

5.20€

Homemade marinated mackerel Maquereau mariné maison

With salty soy sauce Avec sauce soja salé

5.20€

With salty soy sauce Avec sauce soja salé

Salmon tartare Tartare de saumon

With teriyaki sauce, chives Avec sauce teriyaki, ciboulette

5.20€

With teriyaki sauce, chives Avec sauce teriyaki, ciboulette

Tuna tartar sauce Tartare de thon

With spicy sauce and sesame gain Avec sauce spicy et gain de sésame

5.20€

With spicy sauce and sesame gain Avec sauce spicy et gain de sésame

sea bream Daurade

With homemade ponzu sauce and lemon zest Avec sauce ponzu maison et zeste de citron

5.50€

With homemade ponzu sauce and lemon zest Avec sauce ponzu maison et zeste de citron

Thon snacké Thon snacké

With teriyaki sauce Avec sauce teriyaki

5.50€

With teriyaki sauce Avec sauce teriyaki

Salmon snack Saumon snacké

With teriyaki sauce Avec sauce teriyaki

5.50€

With teriyaki sauce Avec sauce teriyaki

Millet Masago

With homemade ponzu sauce Avec sauce ponzu maison

5.50€

With homemade ponzu sauce Avec sauce ponzu maison

Shiho Shiho

Salmon, perilla leaf Saumon, feuille de perilla

5.50€

Salmon, perilla leaf Saumon, feuille de perilla

Grilled eel Anguille grillé

With teriyaki sauce Avec sauce teriyaki

5.90€

With teriyaki sauce Avec sauce teriyaki

Ikura roll Ikura roll

Salmon, ikura salmon roe Saumon, œufs de saumon ikura

6.50€

Salmon, ikura salmon roe Saumon, œufs de saumon ikura

5pcs

10pcs

Salmon Saumon

6.90€

14.50€

Thon Thon

7.50€

Mackerel Maquereau

7.90€

Mixed salmon/mackerel Mixte saumon/maquereau

16.50€

Tataki Saumon Tataki saumon

Seared salmon, homemade teriyaki haru sauce, marinated carrot radish, coriander Saumon snacké, sauce teriyaki haru maison radis carotte mariné, coriandre

17.90€

Seared salmon, homemade teriyaki haru sauce, marinated carrot radish, coriander Saumon snacké, sauce teriyaki haru maison radis carotte mariné, coriandre

Mixed salmon and tuna Mixte saumon et thon

5 pieces of salmon, 5 pieces of tuna 5 pièces de saumon, 5 pièces de thon

15.90€

5 pieces of salmon, 5 pieces of tuna 5 pièces de saumon, 5 pièces de thon

Assortment - 12pcs Assortiment - 12pcs

3 salmon, 3 tuna, 3 sea bream, 3 mackerel 3 saumon, 3 thon, 3 daurade, 3 maquereaux

17.90€

3 salmon, 3 tuna, 3 sea bream, 3 mackerel 3 saumon, 3 thon, 3 daurade, 3 maquereaux

Salmon Saumon

Salmon, cucumber, homemade teriyaki sauce, fried onion on top Saumon, concombre, sauce teriyaki maison, oignon frit par-dessus

7.90€

Salmon, cucumber, homemade teriyaki sauce, fried onion on top Saumon, concombre, sauce teriyaki maison, oignon frit par-dessus

Thon Thon

Tuna, cucumber, homemade teriyaki sauce, fried onion on top Thon, concombre, sauce teriyaki maison, oignon frit par-dessus

8.50€

Tuna, cucumber, homemade teriyaki sauce, fried onion on top Thon, concombre, sauce teriyaki maison, oignon frit par-dessus

Eel Anguille

Eel, cucumber, homemade teriyaki sauce, fried onion on top Anguille, concombre, sauce teriyaki maison, oignon frit par-dessus

8.60€

Eel, cucumber, homemade teriyaki sauce, fried onion on top Anguille, concombre, sauce teriyaki maison, oignon frit par-dessus

Cucumber Concombre

3.90€

Carrot radish Radis carotte

3.90€

Lawyer Avocat

3.90€

Cucumber sesame Concombre sésame

4.10€

Sesame avocado Avocat sésame

4.10€

Cheese Cheese

3.90€

Cooked salmon Saumon cuit

4.50€

Thon cuit Thon cuit

4.60€

Thon cru Thon cru

5.00€

Salmon Saumon

5.00€

Raw tuna and Perilla leaves Thon cru et feuilles de Périlla

5.50€

Spicy shrimp Crevette spicy

5.50€

Thon cru spicy Thon cru spicy

5.50€

Saumon spicy Saumon spicy

5.50€

Daurable Daurable

5.50€

Eel Anguille

6.50€

Vegan Vegan

Marinated carrot radish, cucumber, coriander Radi carottes mariné, concombre, coriandre

5.00€

Marinated carrot radish, cucumber, coriander Radi carottes mariné, concombre, coriandre

Soy sprout Pousse de soja

Bean sprouts, coriander, homemade teriyaki sauce Pousse de soja, coriandre, sauce teriyaki maison

5.00€

Bean sprouts, coriander, homemade teriyaki sauce Pousse de soja, coriandre, sauce teriyaki maison

Cooked salmon avocado Saumon cuit avocat

5.00€

Avocado cheese Avocat cheese

5.50€

Cooked tuna avocado Thon cuit avocat

5.90€

Avocado salmon Saumon avocat

6.50€

Avocado tuna Thon avocat

6.50€

Spicy shrimp Crevette spicy

Shrimp, cucumber with homemade spicy sauce Crevette, concombre avec sauce spicy maison

6.50€

Shrimp, cucumber with homemade spicy sauce Crevette, concombre avec sauce spicy maison

Thon spicy Thon spicy

Yellowfin tuna, cucumber with spicy sauce Thon rouge albacore, concombre avec la sauce spicy

6.50€

Yellowfin tuna, cucumber with spicy sauce Thon rouge albacore, concombre avec la sauce spicy

Chicken Poulet

Breaded chicken, green apple with gourmet haru sauce (sweet and sour) Poulet panné, pomme vert avec sauce gourmande de haru (aigre-douce)

6.50€

Breaded chicken, green apple with gourmet haru sauce (sweet and sour) Poulet panné, pomme vert avec sauce gourmande de haru (aigre-douce)

Saumon spicy Saumon spicy

Salmon, cucumber, homemade spicy sauce Saumon, concombre, sauce spicy maison

6.00€

Salmon, cucumber, homemade spicy sauce Saumon, concombre, sauce spicy maison

Saumon cheese Saumon cheese

6.90€

Salmon sorrel Saumon oseille

Salmon, sorrel, teriyaki sauce Saumon, oseille, sauce teriyaki

6.90€

Salmon, sorrel, teriyaki sauce Saumon, oseille, sauce teriyaki

Saumon knob Saumon perilla

Salmon, perilla leaves, gourmet haru sauce (sweet and sour) Saumon, feuilles de périlla, sauce haru gourmande (aigre-doux)

6.90€

Salmon, perilla leaves, gourmet haru sauce (sweet and sour) Saumon, feuilles de périlla, sauce haru gourmande (aigre-doux)

Sea bream Daurade

Royal sea bream, arugula, avocado, homemade ponzu mayonnaise sauce Daurade royal, roquette, avocat, sauce mayonnaise ponzu maison

6.90€

Royal sea bream, arugula, avocado, homemade ponzu mayonnaise sauce Daurade royal, roquette, avocat, sauce mayonnaise ponzu maison

Arugula salmon Saumon roquette

Salmon, avocado, arugula, homemade ponzu mayonnaise sauce Saumon, avocat, roquette, sauce mayonnaise ponzu maison

6.90€

Salmon, avocado, arugula, homemade ponzu mayonnaise sauce Saumon, avocat, roquette, sauce mayonnaise ponzu maison

Vegan Vegan

Avocado, asparagus, homemade pickled radish carrot, coriander, mint Avocat, asperge, carotte radis mariné maison, coriandre, menthe

8.00€

Avocado, asparagus, homemade pickled radish carrot, coriander, mint Avocat, asperge, carotte radis mariné maison, coriandre, menthe

Thon cru Thon cru

Raw tuna, perilla leaf, arugula Thon cru, feuille de perilla, roquette

8.50€

Raw tuna, perilla leaf, arugula Thon cru, feuille de perilla, roquette

Thon cuit Thon cuit

Cooked tuna, homemade omelette, cucumber, homemade marinated radish carrot, arugula Thon cuit, omelette maison, concombre, carotte radis mariné maison, roquette

8.90€

Cooked tuna, homemade omelette, cucumber, homemade marinated radish carrot, arugula Thon cuit, omelette maison, concombre, carotte radis mariné maison, roquette

Salmon Saumon

Salmon, homemade omelette, avocado, sesame Saumon, omelette maison, avocat, sésame

8.90€

Salmon, homemade omelette, avocado, sesame Saumon, omelette maison, avocat, sésame

Paned chicken Poulet pané

Breaded chicken, homemade omelette, cucumber, carrot, marinated radish, rocket Poulet pané, omelette maison, concombre, carotte radis mariné roquette

9.50€

Breaded chicken, homemade omelette, cucumber, carrot, marinated radish, rocket Poulet pané, omelette maison, concombre, carotte radis mariné roquette

5pcs

10pcs

Vegetables Légumes

5.90€

10.50€

Chicken Poulet

6.90€

11.50€

Ban Bao teriyaki mushrooms - 2pcs Ban Bao champignons teriyaki - 2pcs

Wheat flour, oyster mushroom, cabbage, onion, carrot, soy sauce Farine de blé, champignon pleurote, chou pommé, oignon, carotte, sauce soja

7.50€

Wheat flour, oyster mushroom, cabbage, onion, carrot, soy sauce Farine de blé, champignon pleurote, chou pommé, oignon, carotte, sauce soja

Haru Roll Haru Roll

Salmon, asparagus, cilantro with homemade teriyaki sauce and chives on top Saumon, asperges, coriandre avec sauce teriyaki maison et ciboulette par dessus

10.50€

Salmon, asparagus, cilantro with homemade teriyaki sauce and chives on top Saumon, asperges, coriandre avec sauce teriyaki maison et ciboulette par dessus

Kyoto roll Kyoto roll

Albacore red tuna perilla leaf, homemade spicy sauce Thon rouge albacore feuille de perilla, sauce spicy maison

10.60€

Albacore red tuna perilla leaf, homemade spicy sauce Thon rouge albacore feuille de perilla, sauce spicy maison

The role of Oishi Oishi roll

Salmon, green apple, gourmet Haru sauce (sweet and sour) Perilla leaf (shiso) and salmon leaf on top Saumon, pomme vert, sauce Haru gourmande ( aigre-doux ) Feuille de périlla (shiso) et feuille de saumon par dessus

10.60€

Haru Roll Snacké Haru Roll Snacké

Seared salmon, asparagus, cilantro with homemade teriyaki sauce and chives on top Saumon snacké, asperges, coriandre avec sauce teriyaki maison et ciboulette par dessus

10.90€

Seared salmon, asparagus, cilantro with homemade teriyaki sauce and chives on top Saumon snacké, asperges, coriandre avec sauce teriyaki maison et ciboulette par dessus

Ikura roll Ikura roll

Bluefin tuna, perilla leaf, salmon roe with teriyaki sauce Thon rouge, feuille de perilla, œufs de saumon à la sauce teriyaki

11.50€

Bluefin tuna, perilla leaf, salmon roe with teriyaki sauce Thon rouge, feuille de perilla, œufs de saumon à la sauce teriyaki

Royal Roll Royal Roll

Red sea bream, asparagus, coriander with homemade ponzu mayonnaise sauce and masago (capelin roe) on top Daurade rorale, asperges, coriandre avec sauce mayonnaise ponzu maison et masago (oeuf de capelan) par dessus

11.50€

Homemade coconut delight Délice coco faite maison

4.90€

Cheese cake Yuzu Cheese cake Yuzu

4.20€

Mochi chocolat - 2pcs Mochi chocolat - 2pcs

4.90€

Black sesame bean mochi - 2pcs Mochi haricot sésame noir - 2pcs

4.90€

Mochi haricot yomogi - 2pcs Mochi haricot yomogi - 2pcs

4.90€

Fresh mochi cheese cake - 2pcs Mochi frais cheese cake - 2pcs

4.90€

Homemade ginger juice Jus de gingembre maison

2.70€

Evian Evian

2.50€

Coca cola - 33 cl Coca cola - 33 cl

2.50€

Coca cola zero - 33cl Coca cola zéro - 33cl

2.70€

Peach ice tea - 33cl Ice tea pêche - 33cl

2.70€

Perrier - 50cl Perrier - 50cl

3.00€

Homemade ginger soft drink Boisson gazeuse au gingembre maison

3.50€

Mangajo Mangajo

Grenadine, lemon and green tea, grapes and rooibos Grenadine, citron et thé vert, raisin et rooibos

3.00€

Grenadine, lemon and green tea, grapes and rooibos Grenadine, citron et thé vert, raisin et rooibos

Asahi beer - 35cl Bière Asahi - 35cl

3.90€

Hikari beer - 33cl Bière Hikari - 33cl

4.50€

Asahi beer - 50cl Bière Asahi - 50cl

5.00€

Kimoto Junmai Sake - 18cl Saké Kimoto Junmai - 18cl

14.50€

Saké Tokubetsu junmai - 18cl Saké Tokubetsu junmai - 18cl

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Haru Sushi Bar Lafayette

305 Cours Lafayette 69006 Lyon France

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